肉類(lèi)制品：如雞米花、無(wú)骨雞柳、雞塊、魚(yú)塊、琵琶腿、香辣翅根、翅中、鹽酥雞等，
可實(shí)現(xiàn)鱗片狀裹粉技術(shù)，增加油炸后的酥脆度。
海鮮制品：如魷魚(yú)塊、扇貝、蝦仁等，通過(guò)均勻裹粉保持食材水分，
避免直接油炸導(dǎo)致的干柴口感。
豆類(lèi)及蔬菜制品：如土豆餅、南瓜餅、藕盒、茄盒等，
裹粉后可增加外層酥脆感，豐富口感層次。
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